Fácil de untar.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Color: Ámbar.

Aroma: Intenso y floral.

Gusto: Dulce, con notas amargas y saladas.

Tacto: Cristalizada en cristales muy finos, con textura cremosa.
 
ZONA DE PRODUCCIÓN:
Bosques del área suroccidental de Asturias: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias.