EICHENHONIG

Eichenhonig. Der Eichenhonig ist ein Honigtauhonig, da er nicht aus Blütennektar, sondern aus

von pflanzensaugenden Insekten gesammelten Ausscheidungen oder Pflanzensekreten bestimmter Pflanzen, wie z. B. der Eiche, gewonnen wird.

ORGANOLEPTISCHEEIGENSCHAFTEN

Farbe: Sehr dunkel bernsteinfarben.

Aroma: Malzig, sehr intensiv und andauernd, blumig.

Geruch: Süß,intensiv und malzig.