En el vasto y dulce universo de las mieles, existe una joya de color intenso y sabor profundo que merece un lugar destacado: la miel de brezo. Producida por las abejas a partir del néctar de las flores del brezo (Erica sp.), esta miel no solo deleita el paladar, sino...
Los más expertos en el mundo de la apicultura son capaces de distinguir las variedades de miel, pero para la mayoría del público no es tan fácil conocer las diferencias entre cada una de ellas. Una de las dudas que puede surgir es, ¿la miel de brezo y la brezo verano son la misma? En nuestro post te contamos en qué se diferencian y cuáles son sus propiedades.
