Miel de Madroño
€2,00 – €11,90
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Este producto cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias y el sello de calidad Alimentos del Paraíso, con origen geográfico garantizado (Principado de Asturias) y calidad certificada. |
Esta miel sorprende a todo el que la prueba por su gusto amargo. La miel de madroño se cosecha entre finales de octubre y primeros de noviembre.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: ámbar.
Aroma: floral con un componente de humus, hojarasca y setas.
Gusto: amargo con notas saladas. El dulce es secundario.
ZONA DE PRODUCCIÓN
área suroccidental de Asturias: Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo.
