Miel de Madroño

2,008,80

Este producto cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias y el sello de calidad Alimentos del Paraí­so, con origen geográfico garantizado (Principado de Asturias) y calidad certificada.

Esta miel sorprende a todo el que la prueba por su gusto amargo. La miel de madroño se cosecha entre finales de octubre y primeros de noviembre.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color
: ámbar.
Aroma: floral con un componente de humus, hojarasca y setas.
Gusto: amargo con notas saladas. El dulce es secundario.

ZONA DE PRODUCCIÓN
área suroccidental de Asturias: Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo.

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