Miel de Eucalipto

Name: Miel de Eucalipto
SKU: 9169
Availability: InStock
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La miel de eucalipto procede de los valles situados más cerca de la costa y la cosechamos entre los meses de mayo y junio, antes de que la estación primaveral dé paso a la floración de zarza y castaño.

Cosecha: mayo–junio
Perfil: ámbar claro, aroma a madera mojada, dulce con toque ácido
Ideal para: infusiones / yogur / tostadas / marinados (cocina)
IGP Miel de Asturias + Alimentos del Paraíso

Rango de precios: desde €2,00 hasta €9,90

Entrega estimada: 24-48 h Península

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Categorías: Miel

Este producto cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias y el sello de calidad Alimentos del Paraíso, con origen geográfico garantizado (Principado de Asturias) y calidad certificada.

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Miel certificada

100% miel natural de Asturias

Descubre la esencia de los bosques asturianos con la Miel de Eucalipto Lapuela.

Descubre la Miel de Eucalipto Lapuela, una delicia natural recolectada en los exuberantes bosques de Asturias. Esta miel, elaborada por abejas que liban el néctar de las flores de eucalipto, es un reflejo de la pureza y frescura de la región.

Características Organolépticas

Color: Ámbar claro con características notas verdosas, que reflejan la pureza y frescura de los eucaliptos de Asturias.
Aroma: A madera mojada, muy intenso y extraordinariamente persistente, evocando la naturaleza virgen de los bosques.
Gusto: Dulce con ligeras notas ácidas, ofreciendo una experiencia gustativa única y equilibrada.

Zona de Producción

Proveniente de los frondosos bosques de eucalipto del área noroccidental de Asturias, específicamente de Tineo y la costa occidental, esta miel captura la esencia de su entorno natural.

Proceso de producción

En Lapuela elaboramos nuestra miel de eucalipto de forma artesanal, respetando al máximo a las abejas y a su entorno. En este vídeo te enseñamos, paso a paso, cómo pasa de la colmena a tu mesa.

Cosecha de la miel de eucalipto en la costa occidental de Asturias
Extracción en frío para mantener todas sus propiedades
Filtrado suave, sin sobreprocesar la miel
Decantación y reposo antes del envasado
Envasado en nuestro obrador, con registro sanitario oficial

En el vídeo puedes ver cómo seleccionamos los panales, cómo extraemos la miel sin calentarla en exceso y cómo la dejamos reposar antes de envasarla. Este proceso es el que nos permite ofrecer una miel de eucalipto cruda, con todo su aroma y su sabor original, certificada por la IGP Miel de Asturias.

Beneficios y usos (en cocina y en el día a día)

La miel de eucalipto destaca por su aroma balsámico, su dulzor equilibrado y un carácter muy reconocible. Es una de esas mieles “con personalidad”, perfecta si te gustan los sabores intensos pero agradables.

¿Cómo puedes disfrutarla?

Infusiones y bebidas calientes: aporta un toque aromático muy especial (ideal en té, manzanilla o leche).
Tostadas, yogur y fruta: combina genial con yogur natural, plátano, manzana o frutos secos.
Quesos y tablas: especialmente rica con quesos curados, semicurados y azules.
Repostería casera: para endulzar bizcochos, galletas o granola aportando matices más profundos.
Salsas y marinados: va muy bien en vinagretas, glaseados y marinados para carne o verduras al horno.
Uso tradicional: muchas personas la eligen por su perfil balsámico y su sabor “limpio” y persistente.

Aviso importante: la miel es un alimento y no sustituye el consejo ni el tratamiento médico. No apta para menores de 12 meses.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético	1 385 kJ / 331 kcal
Grasas	0,01 g
de las cuales saturadas	0,01 g
Hidratos de carbono	82,2 g
de los cuales azúcares	66,6 g
Proteínas	0,49 g
Sal	0,01 g