Miel LAPUELA es una miel natural cruda, que recogemos y envasamos con nuestro buen hacer para que no pierda ninguna de sus propiedades.
Descubre todos nuestros productos
Miel LAPUELA es una miel exclusiva, de alta calidad, rica en minerales, sabrosa, natural y saludable.
Conseguimos distintos tipos de mieles gracias a la forma que tenemos de trabajar nuestras colmenas, el clima y la vegetación de la zona.
Además, la elaboramos con sumo cuidado. Controlamos todas las fases de la producción y no la sometemos a ningún proceso, para que puedas disfrutar de sus cualidades como si la estuvieras comiendo de la colmena.
Dulce, con ligeras notas ácidas y un aroma a madera mojada. La miel de eucalipto procede de los valles situados más cerca de la costa.
Conoce el origen natural de nuestros productos y descubre cómo elaboramos Miel LAPUELA.
Si eres un amante de la miel sabrás que existen diferentes variedades, cada una con un sabor y propiedades características. Pero, ¿sabías que existen además, otros tipos de clasificaciones? Hoy te vamos a contar qué es el mielato y en qué se diferencia del resto de mieles.
La miel tiene una composición compleja. Rica, sobre todo, en nutrientes como carbohidratos (glucosa y fructosa), contiene, además, antioxidantes, vitaminas, aminoácidos y minerales.Â
Desde la antigí¼edad, la miel es conocida por sus propiedades antimicrobianas y su actividad cicatrizante.
Además, ha sido reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Academia Estadounidense de Pediatría como un excelente remedio para la tos.
La producción de mieles monoflorales atiende a dos circunstancias muy concretas: la situación de las colmenas y la época de recolección de la miel.
En nuestra zona, las distintas floraciones van de abril a octubre, lo que nos permite recolectar distintas mieles diferenciando su origen botánico. Así, al principio de la primera florecen los brezos y eucaliptos. Después, entre el final de la primavera y el inicio del verano, las zarzas y los castaños. En verano es el turno de los brezos y ya entre julio y agosto, de los robles.
Al final de agosto y en septiembre florece la calluna y finalizamos la campaña de recogida con la producción de madroño.
Descubre las recetas más originales
y sabrosas cada semana en
nuestra sección de actualidad.
La miel es una gran fuente de
energía sana,
¿quieres saber por qué?
¿Sabías que la miel
era conocida en el Antiguo Egipto
como el néctar de los Dioses?
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