Desde hace tiempo tomo miel cruda a diario: un par de cucharadas por la mañana. La uso para endulzar, para la tos/garganta y como empuje energético antes de entrenar. En este artículo te cuento qué dice la ciencia (con enlaces a estudios) y cómo escogerla y tomarla...
Miel de Eucalipto
Rango de precios: desde €2,00 hasta €9,90
IVA incluido
Entrega estimada: 24-48 h Península
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Este producto cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias y el sello de calidad Alimentos del Paraíso, con origen geográfico garantizado (Principado de Asturias) y calidad certificada. |
La miel de eucalipto procede de los valles situados más cerca de la costa y la cosechamos entre los meses de mayo y junio, antes de que la estación primaveral dé paso a la floración de zarza y castaño.
- Cosecha: mayo–junio
- Perfil: ámbar claro, aroma a madera mojada, dulce con toque ácido
- Ideal para: infusiones / yogur / tostadas / marinados (cocina)
- IGP Miel de Asturias + Alimentos del Paraíso
Envíos gratuitos en pedidos superiores a 50€
Pago seguro a través de Redsys y Paypal
Miel certificada 100% miel natural de Asturias
Descubre la esencia de los bosques asturianos con la Miel de Eucalipto Lapuela.
Descubre la Miel de Eucalipto Lapuela, una delicia natural recolectada en los exuberantes bosques de Asturias. Esta miel, elaborada por abejas que liban el néctar de las flores de eucalipto, es un reflejo de la pureza y frescura de la región.
Características Organolépticas
- Color: Ámbar claro con características notas verdosas, que reflejan la pureza y frescura de los eucaliptos de Asturias.
- Aroma: A madera mojada, muy intenso y extraordinariamente persistente, evocando la naturaleza virgen de los bosques.
- Gusto: Dulce con ligeras notas ácidas, ofreciendo una experiencia gustativa única y equilibrada.
Zona de Producción
Proveniente de los frondosos bosques de eucalipto del área noroccidental de Asturias, específicamente de Tineo y la costa occidental, esta miel captura la esencia de su entorno natural.
Proceso de producción
En Lapuela elaboramos nuestra miel de eucalipto de forma artesanal, respetando al máximo a las abejas y a su entorno. En este vídeo te enseñamos, paso a paso, cómo pasa de la colmena a tu mesa.
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Cosecha de la miel de eucalipto en la costa occidental de Asturias
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Extracción en frío para mantener todas sus propiedades
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Filtrado suave, sin sobreprocesar la miel
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Decantación y reposo antes del envasado
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Envasado en nuestro obrador, con registro sanitario oficial
En el vídeo puedes ver cómo seleccionamos los panales, cómo extraemos la miel sin calentarla en exceso y cómo la dejamos reposar antes de envasarla. Este proceso es el que nos permite ofrecer una miel de eucalipto cruda, con todo su aroma y su sabor original, certificada por la IGP Miel de Asturias.
Beneficios y usos (en cocina y en el día a día)
La miel de eucalipto destaca por su aroma balsámico, su dulzor equilibrado y un carácter muy reconocible. Es una de esas mieles “con personalidad”, perfecta si te gustan los sabores intensos pero agradables.
¿Cómo puedes disfrutarla?
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Infusiones y bebidas calientes: aporta un toque aromático muy especial (ideal en té, manzanilla o leche).
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Tostadas, yogur y fruta: combina genial con yogur natural, plátano, manzana o frutos secos.
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Quesos y tablas: especialmente rica con quesos curados, semicurados y azules.
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Repostería casera: para endulzar bizcochos, galletas o granola aportando matices más profundos.
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Salsas y marinados: va muy bien en vinagretas, glaseados y marinados para carne o verduras al horno.
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Uso tradicional: muchas personas la eligen por su perfil balsámico y su sabor “limpio” y persistente.
Aviso importante: la miel es un alimento y no sustituye el consejo ni el tratamiento médico. No apta para menores de 12 meses.
Información nutricional (por 100 g)
| Valor energético | 1 385 kJ / 331 kcal |
| Grasas | 0,01 g |
| de las cuales saturadas | 0,01 g |
| Hidratos de carbono | 82,2 g |
| de los cuales azúcares | 66,6 g |
| Proteínas | 0,49 g |
| Sal | 0,01 g |
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Carles C. –
Muy TOP